超市买的蜂蜜，才几天就结晶了。

气温较低时，是比较容易结晶的，纯正的蜂蜜95%的品种会结晶。蜂蜜的结晶是一种物理现象，一般情况下不影响其内在的质量。洋槐、野坝子蜜都属于结晶比较硬的蜜种。

所以的买的蜂蜜没有问题。

其实像你去买品牌的蜂蜜是正确的方法，因为不同的产地、蜜种，它们的色泽、粘稠度，结晶都不一样。很难通过肉眼判断。

还有一个办法是看它们瓶子上标的波美度，42波美度的是一级品，算是比较专业的方法了。

我平时喝的是全健蜂蜜，你可以参考一下。

我喝蜂蜜是加蜂花粉的，现在我那蜜也结得像猪油一样，也很难弄的。我还没有单独喝过蜂蜜，还不是很清楚就单蜂蜜是不是也这样。

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