三高人群食谱书籍

适合三高人群的食谱和书籍如下：

一、食谱：低盐、低脂、低糖的菠菜蒸肉饼。

1、材料：瘦肉馅250克、菠菜200克、葱姜蒜适量、盐适量、白胡椒粉适量、蚝油适量、淀粉适量。

2、做法：菠菜洗净，焯水后捞出，切成细末备用。瘦肉馅加入葱姜蒜末、盐、白胡椒粉、淀粉、蚝油搅拌均匀，再加入菠菜末拌匀。油纸铺盘，将肉馅铺在上面，用勺抹平，上面撒上菠菜末，蒸锅加热水，放入蒸锅中用中火蒸15分钟即可。

二、书籍：

1、《三高人群的健康食谱》，作者：王冬梅，出版社：人民卫生出版社。该书从三高人群的膳食需求出发，提供了一些适合三高人群的健康食谱，详细介绍了每种菜品的功效和配料，帮助读者更好地控制疾病和保持健康。

2、《三高人群的养生食谱》，作者：王婷，出版社：人民卫生出版社。该书从三高人群的特殊需求出发，提供了一些营养丰富、易于消化的菜品，帮助读者掌握科学的膳食健康知识，更好地控制三高疾病。

三高人群的简介：

三高人群是指高血压、高血脂、高血糖的人群，这三种高度相关的疾病是目前世界上最为常见的慢性病之一，也是导致心血管疾病、脑卒中等多种疾病的主要危险因素。三高疾病具有明显的遗传倾向，如果家族中有高血压、高血脂等病史，那么该家族的人更易患上这些病。

三高人群年龄普遍较大。三高疾病多数出现在中老年人身上，因此三高人群的年龄普遍较大。生活习惯不良。三高人群中，大多数人存在长期吸烟、饮酒、不规律饮食、缺乏运动等不良生活习惯。营养不均衡。三高人群常常存在营养不均衡的情况，容易缺乏膳食纤维、维生素等营养素。

三高人群需要注意以下几点：科学饮食。三高人群需要注意饮食的选择和搭配，避免过多的盐、油、糖的摄入，选择低钠、低脂、低糖的食物，增加摄入膳食纤维等营养素。坚持运动。适当的运动可以增强心脏和血管的健康状况，建议每天坚持30分钟以上的有氧运动。

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