塑料电蒸锅蒸菜有毒吗

一、塑料电蒸锅蒸菜有毒吗

没有毒，但是经常用塑料的锅来整吃的，不好，高温下它会分解致癌物，对身体不好，建议不要经常使用！祝你身体健康！

二、蒸菜加盟是不是挺多的呀 有没有正规店的呢？想在俺们老家做一个这样的店 有知道的不？

源动力餐饮公司就是加盟这个的，里面有很多品种，蒸菜也有，在餐饮行业的市场上，曾有行业专家分析，在餐饮市场上，在经济危机的市场上，唯有餐饮行业是永久不衰的行业，由是如此，快餐行业更是受到人们的欢迎，蒸菜快餐，更是符合现代人们的健康，快捷的生活方式。 蒸美味是源动力集团旗下8大知名品牌之一，据说引进于台湾,是他们全力打造的一个时尚、健康、营养类的特色餐饮项目

三、怎样培养良好的饮食习惯(举例说明)

对于白癜风患者来说，在平时一定要养成良好科学的生活习惯。首先，先要养成正确吃菜的好习惯，适量吃些蒸菜、凉拌菜。蒸菜、凉拌菜更受欢迎了。炒菜一直是中国人餐桌上 的主角，但在此次调查中，被问及“最喜欢吃哪类菜肴”，选择炒菜的只占31.6%，蒸菜紧随其后，占到27.2%；炖菜占22.4%凉拌菜占6.1%；煎炸菜只占3.3%。“虽然‘炒’是中国人最传统的烹饪方式，但是炖煮、蒸、凉拌等更健康的烹饪方式也逐渐为人们所接受。这也是关注营养健康的表现形式。因此，相对来说，平时多吃些蒸菜、凉拌菜对健康也是很有帮助的。 在生活中，有很多人认为补身子便要多吃猪肉，其实则不然，饮食中还是要注意少吃一些猪肉。以往，国人的肉类摄入一直是猪肉“一统天下”的局面，而在回答“你吃什么样的肉类最多”这个问题时，只有56.1%选择猪肉，而饱和脂肪含量低、更加健康的禽肉和水产被越来越多的人接受。“以前人们爱吃猪肉，是因为猪肉脂肪含量高、吃着香，现在人们在选择肉类时，会多考虑其对健康的影响，这是一个非常好的现象。”翟凤英推荐，在每天的肉类摄入中，禽肉和畜肉应该占到一半左右，大约为50—75克；鱼虾类应该占另一半，大约为50—100克，这才是合理的膳食结构。尽管肉也是生活中必不可缺少的速算食物，但还是做到适量。 在平时的饮食中，我们应以清淡为主，中式主食种类非常丰富，有米有面有杂粮，煎煮蒸炸面面俱到。但在调查中，只有两成的人嗜好甜、咸、油主食。专家说，如果菜肴油盐过多，主食最好选择清淡的，种类也可以多样化。随着时代的发展，人们现在越来越关注主食健康了。以前在外面吃饭，最后的主食常会点葱花饼、蛋炒饭，现在大家吃白米饭的多了，以减少油的摄入。而众所周知，在所有的饮食中，最重要的莫过于主食了，因此，我们一定要注意主食的合理搭配。

四、请问蒸鱼怎么蒸好吃？

秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；

秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味）；

秘诀三：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；

秘诀四：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段（不清不白处，与姜丝等长）切丝，（为了美观，诱发食欲）铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；

秘诀五：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）；

秘诀六：蒸6-7分钟即关火（火候是顶级秘诀）；

秘诀七：关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料（酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐）淋遍鱼身（不能放味精，以求清淡、鲜嫩），再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。

特色：此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口。如果吃的时候有旁人在座，您要将筷子尽快悄悄对准鱼腹（最嫩最香的精华之处），先下手为强！

要点补充：

1、如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼（重量应控制在1000克左右），蒸的时间还可以再延长2-3分钟，但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数。

2、蒸稍大的鱼时，可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开底盘架空，鱼身全面遇热快熟，出锅后，在厨房里，悄悄把筷子撤出，别让吃客发现你的窍门。

3、蒸稍大的鱼时，还可以将鱼立起来（象鱼在水里游动的样子）蒸。这时，可用一节约5厘米长的大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，在鱼身两侧扣放两个小陶瓷碗固定鱼身（鱼腹内不放肉馅）。此时，还可以在鱼身两边各侧刨三刀，并在每个刀缝处夹入一片姜。鱼蒸熟后，将小碗撤走再上桌。

4、也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的（酱油、醋、油）汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料也从锅中取出，浇在鱼身上，这样的浇汁与前面的生汁相比，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味。

怎么样，这可是清蒸武昌鱼的真传秘籍大全，环环是秘诀！很多人只对肉末等看得见的细节有所启发，事后还忘了几点要领，其实，火候、“虚蒸”的招数可是真正的秘诀哦。有些环节你不可改变（火候秘诀），否则就没有高水准的味道了，但有些环节，你可以试着（根据自己的口味和当地调料的优势）进行改进。

不要以为清蒸鱼太麻烦太麻烦了，照着这个程序亲自操作一次，您就会有很深印象了，因为它的味道会使你无法忘记这清蒸的程序的。

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