幼儿园大班《各种各样的蔬菜》听课评课记录
幼儿园大班《各种各样的蔬菜》听课评课记录，以下有活动目标、活动过程等：
活动目标：
1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。
2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。
活动准备：芹菜、萝卜、白菜、花菜、玉米、茄子实物各一。
各种蔬菜图片每组一套
活动过程：
导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗？
集体学习活动：
1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。
2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了“比谁的贡献大”吵起来了。有的说：“我的贡献比你大，人们可以吃我的根。”有的说：“我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。”就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢？
3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！
4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：
芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。
萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。
白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。
花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。
玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。
5、它们都作了自我介绍，小朋友们来给它们评评理吧。
（引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富）
6、蔬菜宝宝们说：小朋友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好朋友，高高兴兴地去参加联欢会了。
分组学习活动：
蔬菜宝宝还有许多好朋友，你能帮它们分别找到好朋友吗？（引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类）
评价活动：
请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。
中班常识教案
中班常识教案：花菜、卷心菜 教学目标： 1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它们的食用方法。 2、培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。 教学准备： 花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，调羹。 教学过程： 一、导语： 小朋友，我们昨天参观了农贸市场，我们都看见了什么啊？（幼儿发言）小朋友真棒，记得这么多东西，为了奖励你们老师给你们变一个魔术，好不好？ （出示盒子） 这个盒子里面是什么？（幼儿发言） 请你们把眼睛闭起来。（将事先准备的花菜从盒子了拿出来）可以睁开眼睛了。这是什么？（花菜和卷心菜） 二、认识花菜和卷心菜 A、出示花菜。 1、这是什么？（花菜） 在小朋友的桌子上有花菜，请小朋友看看它的叶子： 1、花菜的叶子是什么样的？（椭圆形的） 2、叶子边上是什么样子的？（尖尖的，有点粗糙） 3、叶子上这条白的是什么？（叶埂、叶柄） 4、叶子的埂子是什么样的？（长长的） 教师总结叶子的样子：花菜的叶子是椭圆形的，边上尖尖的，叶柄长长的。（幼儿跟念）现在请小朋友和老师一起把叶子剥下来。 5、我们现在把叶子拨掉还剩下了什么？（花菜） 6、花菜是什么样子的？（像一朵花） 7、什么颜色的？（乳白色的） 我们把花菜掰开看看是什么？（许许多多的小花球） 教师总结：花菜是一种营养丰富的蔬菜，是有许许多多的小花球组成的。 B、出示卷心菜 1、卷心菜的叶子是什么样的？（椭圆形的） 2、什么颜色的？（绿色） 3、叶埂身什么样子的？（很短） 用刀将卷心菜切开，让幼儿观察里面的颜色。 教师用手剥菜叶让幼儿观察。 4、它是由许多什么组成的？（叶子） 教师总结：卷心菜的叶子是椭圆形的，绿色的，是由许许多多的叶子组成的，因为它的叶子是一层一层包起来的，所以也叫‘包心菜’。 C、比较花菜和卷心菜的相同点和不同点 我们认识了花菜和卷心菜那么请聪明的小朋友看看它们有什么地方是一样的？什么地方有不同？（幼儿发言） 三、了解花菜和卷心菜的实用方法 品尝花菜和卷心菜 1、小朋友都吃过花菜和卷心菜吗？（吃过） 2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃） 3、有谁还记得是什么味道？ 好，现在老师要请小朋友品尝花菜和卷心菜，一会告诉老师是什么味道的？（品尝后幼儿发言） 小朋友知道花菜和卷心菜是谁中出来的吗？（农民伯伯） 小结：花菜和卷心菜都是蔬菜，是农民伯伯种出来的。花菜和卷心菜都要熟吃。它们的味道鲜，营养好小朋友吃了，身体会长得更好的。 四、结束 请小朋友和老师一起把这些花菜和卷心菜整理好，好不好？
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